以赛促教 以赛促学 技炫青春 能创未来---酒店专业学生参加全国职业院校技能大赛纪实

发布时间: 2022/8/30 14:41:00 访问次数: 197
 

      2022年8月25日,在全国职业院校技能大赛中职组比赛中,我校酒店专业19-2班张子豪、20-22班高敬分别参加了前厅客房项目、餐饮项目的比赛。在激烈的角逐中,获得国赛三等奖。
     赛前,在学校领导的支持下、专家的指导下、学校老教师们的帮扶下,酒店专业的老师们带领两名参赛学生克服疫情影响,开展了为期4个月的赛前集训。疫情期间,老师们克服困难把参赛物品送到学生家里,线上指导学生训练。
根据疫情要求,6月2日起,训练教师团队轮流到校,线上线下辅导训练相结合。团队老师带领两名学生开启了为期80天的训练,中间只休息了4天。每半天常规要计时完成4次口布折花、1-2次餐饮全流程、铺10张整床、50单床单,休息的时间还要背英语口试题、理论口试题。训练量的不断增加,训练难度的不断提升,日复一日的枯燥重复、身体和精神的疲惫考验了团队的斗志和毅力。团队以顽强的斗志经受住考验,终于站在国赛赛场上。  
赛前两天,在封闭酒店,教师团队克服困难创造训练条件,带领学生起早贪黑的训练。两名选手也抗住压力,拼尽全力的训练,体现了精益求精的工匠精神。
       随着国赛规程不断向世界大赛靠拢,大赛难度逐步提升,对选手的综合能力要求越来越高。正如赛后高敬同学说:在来到这更高层次的平台后,我深刻的明白了我和其他优秀选手的差距,理解了老师们对我的苦心与教导。希望明年一起取得更进一步的成绩。

 
 
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