2024年4月30日，以“技能成才·强国有我”为主题的北京市外事学校第十九届“外事杯”技能大赛圆满落下帷幕。本次大赛坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，全面落实《国家职业教育改革实施方案》、北京市《关于推动职业教育高质量发展的实施方案》，夯实中等职业学校教育的基础地位。
学校“高星级饭店运营与管理”专业和“烹饪工艺与营养”专业 的学生全员参加了本届技能大赛，且每名学生参赛项目不少于两个。
本次大赛的亮点之一，是设置了“技能：让生活更美好”、“讲好首都故事”、“我为‘外事’代言”等分主题，丰富了大赛的内容和组织形式。
大赛亮点之二，彰显年级差异，即高一年级学生注重基本功和单项技能的比拼，高二年级注重考察学生综合职业能力和创新创意水平。
高星级饭店运营与管理专业的高一年级同学进行了餐饮、客房项目的技能比赛。其中，餐巾折花、中式铺床是酒店服务中的重要技能。参加餐巾折花比赛的学生用巧手折出了杯花、盘花，其造型美观、形象逼真。参加客房铺床比赛的学生操作规范、自如，轻松紧凑，动作优美，技术娴熟。
烹饪工艺与营养专业的高一年级同学进行了中餐烹饪、中餐冷菜、中餐面点项目的技能比赛。高二年级同学进行了中餐烹饪（自选主料）、中餐冷菜（创意拼摆）、中餐面点、西餐饪烹和西式面点项目的技能比拼。同学们以精湛的刀工和娴熟的动作，将用心准备的食材，演绎成鲜活生香的作品，令人赏心悦目。同学们有条不紊，得心应手的烹饪技艺，令人赞叹不已。
在花艺、咖啡、茶艺、智慧餐厅等实训室，同学们也各展技艺，各施所长，各显风采，用技能点亮了大赛，用大赛开启了多彩而奋斗的人生。
今年技能大赛的另一大亮点，是高星级饭店运营与管理专业高二年级全体同学，充分利用学校 “1+X”证书制度试点平台机制，进行了餐饮“1+X”取证和前厅“1+X”取证考核。这也促进了我校“双师型”教师队伍不断壮大，学生综合职业能力、对客服务水平普遍提升。
大赛期间，在校长田雅莉的陪同下，西城区人民政府外事办公室的领导莅临我校，参观了校园、观摩了比赛并给予充分肯定。
“技能成才·强国有我”，奋进新征程，建功新时代。本届“外事杯”技能大赛，促进了我校“双师型”教师队伍建设和专业技术技能人才培养质量的提升，提高了专业教学的水平，并为师生搭建了“基于岗位典型工作任务、‘岗课赛证’融通的专业核心技术技能”展示平台，同时进一步探索实践了职业教育的内涵、特色、高水平发展之路。
5月份正值北京市职业教育宣传月。我校将于5月17日基于本次比赛，汇集优秀成果、优秀选手进行“外事杯”技能展示，褒奖技能能手、宣传身边榜样，营造崇技尚能的浓厚氛围。
赵宏宇 刘畅 尉京菁