2020年11月27日，北京市外事学校举办了以“爱国、担当、强技、逐梦”为主题的第十五届“外事杯”技能大赛展示活动。外交部服务局、北京国二招宾馆、西城区金融街街道办等单位嘉宾，及北京市外事学校田雅莉校长、任宝东书记、全体干部、教师和学生，出席了展示活动启动仪式。仪式由学校校长助理、教务处邓昕雯主任主持。
本届活动，旨在全面贯彻党和国家的职业教育方针政策，落实《国家职业教育改革实施方案》，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，充分展现我校的办学成果和专业建设特色。
启动仪式首先用短片播放形式回顾了我校历届“外事杯”技能大赛的场景，展现出了高层次的技能文化盛会。随后，酒店专业部学生们进行了“中国服务，我们在行动”的酒店客服、调酒等现场技能表演，学生们的表演展示有条不紊，娴熟自然！
伴随着热烈的掌声，北京市外事学校田雅莉校长致辞，指出2020年是非比寻常的一年。我校全体教职工在疫情防控期间恪尽职守，为顺利战胜疫情做出了积极贡献。2020年也是北京外事学校建校40周年，我校的第十五届“外事杯”技能大赛展示活动更是充分彰显了我校的办学特色、丰富内涵和精神实质！田校长更期望我校继续践行“工匠精神”，德技并修，贯彻落实职业教育承担的重要使命！
随后，田雅莉校长、任宝东书记、任京生副校长为学校各班级在疫情期间“停课不停学”的“学习标兵”颁发了奖励证书，给予表彰。
启动仪式结束后，我校领导干部和嘉宾观摩、指导了学生托盘、餐巾折花、酒店服务、收纳、中西面点、中西烹调、中西冷菜等技能展示，彼此切磋交流、各展技艺！
学校领导干部和嘉宾特别参观了我校的工程师学院和特色高水平专业实训室，并在智慧餐厅进行了用餐服务体验。智慧餐厅采用3D全息投影技术，随着画面光影的变动，墙壁地面、餐桌餐具和美食上的光影也变幻莫测、浩渺太空、星光闪烁、火树银花、景色璀璨、鸟语花香，流光溢彩，如梦如幻！智慧餐厅使就餐者如临其境，在真实与虚构、时间与空间中品味美食、美酒、梦幻境界！我校智慧餐厅的3D全息沉浸式光影创意场景给嘉宾们提供了无限惊喜和感受，在绚丽的场景氛围里有了更多的情景互动，提升了用餐情调和仪式感，余味久久！
技能大赛是职业教育的“领航标”和“展示台”，我校的技能大赛展示活动有效形成了“以赛促改、以赛促教、以赛促学”的良好职教氛围，突出了实践教学特色，成为我校师生提升自身发展的学习交流平台。我校更会把握机遇，实现自我超越，谋求更高层次的职业教育可持续发展，实现职业教育发展新跨越！（赵宏宇）